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中国酒业协会理事长宋书玉一行赴口子酒业调研
点击:0 时间:2020-08-09

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8月9日上午,中国酒业协会理事长宋书玉率队调研口子酒业,口子酒业董事长、总经理徐进,党委书记、常务副总经理徐钦祥陪同调研。

宋书玉理事长首先来到口子产业园一期,参观了厂区建设、机械化酿酒车间以及制曲车间。他对口子产业园将生产、生态融为一体的绿色发展模式表示赞许。他指出,口子酒业近年来发展势头良好,产品品质卓越,无论是从品质上、文化上、生态上都有很多亮点,为白酒行业发展提供了很多经验。

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在机械化酿酒车间,宋书玉理事长参观了智能机器人自动上甑系统。在董事长、总经理徐进的亲自讲解中,宋书玉理事长频频点头并表示认可。在制曲车间,他详细了解了口子酒“菊花红心曲”制作工艺。他表示,口子酒业坚持品质第一,秉承传统酿造工艺,在工艺技术上不断创新突破,形成了独特的“一步法兼香”工艺,是口子酒业坚守主业、提升品质的匠心体现,也是安徽白酒企业学习的典范。他强调,未来,中国白酒产业发展高质量是主基调,扎扎实实酿好酒的品质坚守不能变。希望口子酒业继续发扬“真藏实窖”的工匠精神,打造匠心品质,为中国白酒高质量发展贡献更多力量。

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宋书玉理事长还考察了濉溪明清酿酒作坊群遗址、口子酒文化博物馆等地。江南大学副校长徐岩,中国酒业协会副秘书长甘权、露酒分会秘书长葛向阳、名酒收藏委员会秘书长刘海坡、市场专业委员会副秘书长刘振国、白酒分会聂建光等参加调研。

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